日本マクドナルド株式会社様

オーダーエントリーシステム

ドライブスルーで注文を受けるハンドオーダーテイク端末として運用。高い視認性と操作性で迅速で円滑なオーダーテイクを実現。

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ドライブスルー等で注文を受ける次世代ハンドヘルドオーダーテイク（HOT）端末として、
高い視認性と操作性を備えたTOUGHPAD FZ-M1を導入。

お客様にとって「お気に入りの食事の場とスタイルであり続けること」をテーマに、クイックサービスレストランとして業界をリードしている日本マクドナルド様では、お客様対応力、店舗運営の効率化のさらなる向上のための新たなハンドヘルドオーダーテイク（HOT）端末として7型頑丈タブレットTOUGHPAD FZ-M1がドライブスルー等で活用されています。その屋外の陽光下でも見やすい視認性とレスポンスが良い操作性、軽量でバッテリー残量を気にせず使える長時間駆動により、オーダー業務の効率化から、お客様満足の向上に貢献しています。

写真：日本マクドナルド株式会社オペレーション＆テクノロジー本部イノベーション推進部濱川一也様 — 日本マクドナルド株式会社
オペレーション＆テクノロジー本部
イノベーション推進部濱川一也様

写真：日本マクドナルド株式会社オペレーション＆テクノロジー本部レストランソリューション部榊原直哉様 — 日本マクドナルド株式会社
オペレーション＆テクノロジー本部
レストランソリューション部榊原直哉様

写真：クルーが使いやすい据置POSと同じインターフェイス。 — クルーが使いやすい
据置POSと同じインターフェイス。

写真：両手が使えて安心なショルダーストラップ。 — 両手が使えて安心なショルダーストラップ。

導入の背景

お客様をお待たせすることは、お客様満足の低下となり、販売機会点も大きな損失。
屋外でも使いやすいハンドヘルドオーダーテイク（HOT）端末の導入を検討。

私たち日本マクドナルドの店舗では、スピーディに親切・丁寧なサービスを提供することが求められます。お客様をお待たせすることは、お客様満足の低下となり、販売機会点の損失につながります。ドライブスルーや店内で並んで待たれているお客様にご満足いただくためには、1秒でも早く、円滑かつ正確にご注文を受けることが必要です。一部店舗ではドライブスルーの窓口であるオーダーボードの他に、自由に持ち運びできるハンドヘルドオーダーテイク（HOT）端末としてPDAを導入し、待ち行列の解消を図ってきました。そして、タブレットの普及という時代の流れを踏まえ、次世代ハンドヘルドオーダーテイク（HOT）端末の検討が始まりました。現場への導入にあたって重視したのは主に端末を実際に使うクルーの使い勝手が良い事でした。具体的には陽光下でも反射せず画面が見やすいことや軽量でバッテリーの持ちが良いことなどです。このような要件を兼ねそろえた、現場業務に耐えるビジネス向けタブレットをパナソニック様よりご提案いただき実際に確認してみたところ、TOUGHPAD FZ-M1はまさに、次世代型ハンドヘルドオーダーテイク（HOT）端末として最適であるという結論に至り、採用を決めました。また、ハード性能だけでなく、5年間の拡張保証といった国内メーカーならではのサービスメニューも安心とランニングコスト抑制という点で決め手となりました。

導入のポイント

クルーが直感的に使えるPDAより大きく明るい画面
軽量や長時間駆動など業務用端末としての高信頼性
ランニングコストを低減する5年間の拡張保証

導入のメリット

高い視認性と操作性で迅速で円滑なオーダーテイクを実現。

現場クルーの使い勝手が向上しより円滑なオーダーテイクを実現。
オーダーテイク業務の効率化と顧客満足度の向上を実現。
高性能Windowsタブレットで将来的なシステム拡張も容易。

日本マクドナルドのドライブスルーは2ヶ所のオーダーボード設置を基本としています。しかし、立地条件からオーダーボードが1ヶ所しか設置できない店舗も存在しており、そのような店舗をサポートするのがハンドヘルドオーダーテイク（HOT）端末です。主に土日、祝日のお昼の混雑時に使用しており、混雑状態に応じて、臨機応変にオーダーを受けることができ、待機車両の軽減とオーダー時間の短縮が図れます。
今回新たにハンドヘルドオーダーテイク（HOT）端末として導入したTOUGHPAD FZ-M1は屋外使用を前提として作られているので、陽光下でも液晶画面が見やすく使いやすいと現場クルーからも好評です。実際に現場でテスト使用した時も画面に周りの景色が映り込む事なく、はっきりと文字を認識することができました。またCPUが高性能なため操作レスポンスが早くなり、より円滑なオーダーテイクを実現しています。

そして据置POSと同じインターフェイスで使用できる7型の画面も大きな魅力で機器のトレーニングは不要ですし、機器の操作を気にせずサービスや会話に集中できます。それによりクルー配置の柔軟性が増すことに寄与しています。店舗により異なりますが、これらのTOUGHPAD FZ-M1の導入メリットにより、ドライブスルーにおけるオーダーテイク業務の効率化とさらなる顧客満足度の向上につながっています。
お客様を待たせない。クイックサービスレストランのリーディングカンパニーの責務を果たすべく、TOUGHPAD FZ-M1は現場でより有用なハンドヘルドオーダーテイク（HOT）端末として活躍してくれることを期待しています。

土日、祝日の様子多くのお客様にお越しいただいています。 — 土日、祝日の様子
多くのお客様にお越しいただいています。

写真：店内でのオーダー待ちにTOUGHPAD FZ-M1が活躍し、オーダー時間を短縮。 — 店内でのオーダー待ちにTOUGHPAD FZ-M1が活躍し、オーダー時間を短縮。

TOUGHPADを活用したこれからの展望

今後の販売支援アプリケーションとの連携や発展性に期待！

現在はドライブスルーを中心としたハンドヘルドオーダーテイク（HOT）端末として導入を進めている段階ですが、WindowsタブレットのTOUGHPADであれば、店舗内外で活用される様々な業務アプリケーションや基幹システム等との連携が容易になると考えています。
システム開発のスピード向上や開発コスト削減の視点からも、このTOUGHPADは大きく貢献してくれることでしょう。これまで据置POS端末や関連機器を中心にパナソニック様とお取引してまいりましたが、TOUGHPADがハンドヘルドオーダーテイク（HOT）端末として加わったことを契機に、店舗運営のトータルビジネスパートナーとしてパナソニック様には今後もご協力いただければと期待しております。

^{※掲載内容は取材当時（2016年1月）のものです。}