写真:ウイスキーの製造工場
写真:ウイスキーの製造工場

Edrington Group

パナソニックセキュリティシステム
ウイスキーの製造工程の重要な要素の1つに、製品を熟成させるために使用するオーク樽の継続的供給とメンテナンスがあります。これらの樽を正確に作りメンテナンスをすることが、最終製品の品質に非常に重要である。

課題

スコッチウィスキーの生産は代々受け継がれてきた手工芸や伝統的な製造技術を用いています。上質なスコッチウイスキーの熟成に使用される樽を正確に作りメンテナンスをすることが、最終製品の品質に非常に重要であり、樽の作業は、英国の自営樽職人の組合であるEdrington’s Clyde協同組合のマスタークーパーによって行われています。伝統的なクーパーの技術と最新の技術を融合させた結果、忙しく厳しい職場環境となり、幅広いプロセスと特殊な技能が必要になりました。企業として常に作業環境を管理し、安全衛生ガイドラインに基づく最善の措置を遵守しなければなりません。

解決策

安全衛生上の問題であれ、軽微な労働災害であれ、現場での問題発生時の調査は、高品質のCCTV映像を取り入れることで、とても容易になりました。

システムを導入して以来、人事部に引き継がれた事件の件数が数値化できるほどに減少しています。このシステムが、当社の安全衛生手順を実施する上で、非常に重要なものとなっています。

Group’s Clyde協同組合マネージャー Stuart MacPherson様
※所属は納入時のものです。

背景

スコッチウイスキーの樽製作における厳しい環境。

スコッチウイスキーの最大の生産者の一つであるEdrington Groupはスコットランド各地の数多くの拠点で事業を展開しています。

上質なスコッチウイスキーに欠かせない樽を正確に作りメンテナンスをすることが、最終製品の品質に非常に重要です。樽職人の動きは激しく、騒音もかなり発生し、忙しく厳しい職場環境です。

企業として常に作業環境を管理し、安全衛生ガイドラインに基づく最善の措置を遵守しなければなりません。

写真:製品を熟成させるために使用するオーク樽

導入理由

パナソニックは信頼ある家電ブランドなので、投資に大きな自信が持てました。

Cat6 IP伝送専用ネットワークを設置することで、従来の同軸ケーブルに比べて現場の配線時間が大幅に短縮します。業務中にシステムを設置するので業務への影響を最小限に抑えることが非常に重要でした。

PoEを使って全てのネットワークカメラに電源を供給することができ、高価なヒューズ付きの電源を設置する必要がなくなりました。同軸ケーブルの制約を受けることなく、理想的な位置にカメラを配置できます。

i-PROソリューションは、将来的にネットワークカメラの追加が必要になっても、制限なく拡張できます。

写真:樽をメンテナンスする樽職人

導入後の効果

安全衛生上の問題であれ、軽微な労働災害であれ、現場での事件の回顧的な調査は、高品質のCCTV映像を取り入れることで、とても簡単になりました。

監視映像は、関係者の行動を明らかにし、事件の目撃者の証言を裏付けるために非常に重要であることが証明されています。

システムを導入して以来、人事部に引き継がれた事件の件数が数値化できるほどに減少しており、このシステムが、当社の安全衛生手順を実施する上で、非常に重要なものとなっています。

写真:監視カメラ

関連機器・サービス

製品写真:ネットワークレコーダ WJ-ND300A

ネットワークレコーダ WJ-ND300A